{"product_id":"artenom-1146-anejo-tequila","title":"ARTENOM TEQUILA SELECCIÓN DE 1146 AÑEJO 0,7l","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eArteNOM Selección de 1146 Añejo Tequila 0,7 l\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eArt.-Nr. 1031505 | 41,3 % Alk. Vol. | 0,7 l\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEin außergewöhnlich komplexer Añejo von Enrique Fonseca: 28 Monate in zwei unterschiedlichen Fassarten gereift. Französische Cabernet-Franc-Fässer bringen dunkle Frucht und Würze, ehemalige Whiskeyfässer aus amerikanischer Eiche ergänzen Toffee, Vanille und Schokolade – ohne den Charakter der Agave zu verdecken.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDie Kunst hinter der NOM 1146\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArteNOM ist keine gewöhnliche Tequilamarke. Jede Abfüllung widmet sich einer ausgewählten Destillerie und trägt deren vierstellige Norma Oficial Mexicana – kurz NOM – bereits im Namen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eSelección de 1146\u003c\/strong\u003e entsteht bei Tequileña in der Stadt Tequila. Verantwortlich ist \u003cstrong\u003eEnrique Fonseca\u003c\/strong\u003e, einer der renommiertesten Agavenbauern und Master Distiller Jaliscos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie für diesen Añejo verwendeten Blauen Weber-Agaven wachsen überwiegend rund um Fonsecas Heimat Atotonilco el Alto. Das Hochland liegt auf etwa 1.689 Metern und ist für Agaven mit einem besonders hohen natürlichen Zuckergehalt bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e28 Monate in zwei Fassarten gereift\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie besondere Tiefe des ArteNOM 1146 entsteht durch eine zweistufige Fassreifung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZunächst reift der Tequila mindestens 14 Monate in gebrauchten Cabernet-Franc-Fässern aus französischer Eiche. Die Fässer stammen aus dem Loire-Tal und bringen dunkle Frucht, feine Würze und elegante Tannine ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAnschließend wird der Tequila in getoastete Fässer aus amerikanischer Weißeiche umgefüllt. Darin lagerte zuvor entweder kanadischer Whisky oder Tennessee Rye Whiskey. Nach mindestens weiteren 14 Monaten besitzt der Añejo eine Gesamtreifezeit von rund 28 Monaten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSo entsteht eine kraftvolle Verbindung aus gekochter Agave, Weinfrucht, Eichenwürze, Toffee und dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTraditionelle Herstellung bei Tequileña\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie reifen Agaven besitzen bei der Verarbeitung etwa 26 bis 27 °Brix. Sie werden langsam im Niederdruckautoklaven gegart und anschließend mit Walzen- und Schneckenmühlen zerkleinert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Fermentation erfolgt mit Tiefbrunnenwasser und Weinhefe in Edelstahltanks. Danach wird der Tequila zweifach in kupfernen Pot Stills destilliert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eArteNOM 1146 wird ohne geschmacksverändernde Zusatzstoffe hergestellt. Die kräftigen 41,3 % Vol. geben den intensiven Fass- und Agavenaromen zusätzliche Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo schmeckt ArteNOM 1146\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase zeigt sich der Añejo üppig und warm. Butterscotch, Vanille und Backgewürze treffen auf Zitrusfrüchte, gekochte Agave und einen feinen Einfluss der französischen Weinfässer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm Gaumen verbinden sich Toffee, karamellisierte Walnüsse und Vanillecreme mit Orangenschale und dunkler Schokolade. Würzige Eiche und dezente Fruchtnoten sorgen für Tiefe, während die Agave auch nach der langen Reifung erkennbar bleibt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Abgang ist lang, warm und leicht trocken – mit dunkler Schokolade, gerösteten Nüssen, Orange und würziger Eiche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEin Añejo für den langsamen Genuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArteNOM 1146 zeigt seine ganze Komplexität am besten pur und bei Zimmertemperatur. Ein Nosingglas oder eine offene Copita geben den vielschichtigen Agaven-, Frucht- und Fassnoten genügend Raum.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch in einem klassischen \u003cstrong\u003eAñejo Old Fashioned\u003c\/strong\u003e funktioniert er hervorragend. Aufgrund seines ausgeprägten Charakters sollte der Tequila dabei klar im Mittelpunkt stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAñejo Old Fashioned\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e5 cl ArteNOM Selección de 1146 Añejo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e0,5 cl Agavensirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2 Spritzer Aromatic Bitters\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEiswürfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOrangenzeste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZubereitung:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTequila, Agavensirup und Bitters mit Eis kalt rühren. Auf einen großen Eiswürfel in einen Tumbler abseihen und die Öle einer Orangenzeste über dem Drink ausdrücken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProdukthighlights\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAñejo Tequila aus der Destillerie Tequileña, NOM 1146\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHergestellt von Master Distiller Enrique Fonseca\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHochlandagaven aus der Umgebung von Atotonilco el Alto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZuckergehalt der Agaven:\u003c\/strong\u003e 26–27 °Brix\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZweifach in kupfernen Pot Stills destilliert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInsgesamt mindestens 28 Monate gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e14 Monate in ehemaligen Cabernet-Franc-Fässern aus französischer Eiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeitere 14 Monate in getoasteten Ex-Whiskeyfässern aus amerikanischer Weißeiche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne geschmacksverändernde Zusatzstoffe hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAromen von Butterscotch, Zitrus, Vanille und Backgewürzen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNoten von Toffee, Walnuss, Orangenschale und dunkler Schokolade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKraftvoller, komplexer Añejo für den puren Genuss\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eErst probieren, dann entscheiden:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/innovativedrinks.de\/products\/geschmacksmuster-tequila-seleccion-de-artenom-1146-0-04l?_pos=2\u0026amp;_sid=58a832c4d\u0026amp;_ss=r\"\u003eHier 4-cl-Geschmacksmuster bestellen und den Kaufpreis als Warengutschein zurückerhalten.\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eSuchbegriffe:\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 255, 255);\"\u003eArteNOM 1146, ArteNOM Selección de 1146, ArteNOM 1146 Añejo, ArteNOM Tequila kaufen, Selección de ArteNOM kaufen, Añejo Tequila kaufen, Tequila NOM 1146, Tequileña Tequila, Enrique Fonseca Tequila, Tequila aus Atotonilco el Alto, Hochland Tequila Jalisco, 100 Prozent Agave Tequila, additive free Tequila, Tequila ohne Zusatzstoffe, 28 Monate gereifter Tequila, Tequila Cabernet Franc Fass, Tequila Weinfassreifung, Tequila französische Eiche, Tequila Whiskeyfass, doppelte Fassreifung, Double Barrel Tequila, Añejo mit Toffee, Añejo mit Schokolade, Tequila mit Orangenschale, Premium Añejo Tequila, Tequila zum pur trinken, Tequila für Old Fashioned\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TerranovaSpirits","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40133534482591,"sku":"1033505","price":89.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0567\/3199\/2223\/products\/1146w.png?v=1704390747","url":"https:\/\/innovativedrinks.de\/products\/artenom-1146-anejo-tequila","provider":"InnovativeDrinks.de","version":"1.0","type":"link"}