PIERRE FERRAND DRY CURAÇAO TRIPLE SEC 0,7L

Pierre Ferrand Dry Curaçao Triple Sec

GTIN 3460410528858 | 40 % Alk. Vol. | 0,7 l

Ein komplexer französischer Orangenlikör auf Cognacbasis, entwickelt nach historischen Rezepturen des 19. Jahrhunderts. Bitterorange, kandierte Orangenschale, feine Gewürze und gereifter Cognac machen ihn zur anspruchsvollen Alternative zu gewöhnlichem Triple Sec.

Der Orangenlikör aus der goldenen Zeit der Cocktails

Pierre Ferrand Dry Curaçao entstand aus der gemeinsamen Leidenschaft von Maison-Ferrand-Gründer und Master Blender Alexandre Gabriel und dem renommierten Cocktailhistoriker David Wondrich.

Bei ihrer Recherche zu klassischen Cocktails des 19. Jahrhunderts stellten sie fest, dass viele historische Rezepte Curaçao verlangten – allerdings einen deutlich trockeneren und komplexeren Orangenlikör als die heute häufig sehr süßen Varianten.

Alexandre Gabriel und David Wondrich studierten alte Rezeptbücher und verkosteten historische Abfüllungen aus dem späten 19. und frühen 20. Jahrhundert. Nach rund 40 Versuchsrezepturen entstand Pierre Ferrand Dry Curaçao: eine moderne Wiederbelebung des traditionellen französischen Orangenlikörs.

Dreifache Verarbeitung für mehr Tiefe

Im Mittelpunkt stehen die getrockneten Schalen bitterer Curaçao-Orangen. Sie werden zunächst in einem ungereiften Weinbrand eingelegt und anschließend destilliert. Eine weitere Infusion intensiviert die vielschichtige Zitrusaromatik.

Das Orangendestillat wird mit gereiftem Weinbrand und Pierre Ferrand Cognac vermählt. Eine sparsam eingesetzte botanische Infusion ergänzt die bitteren Orangennoten um feine Frucht-, Gewürz- und Nussaromen.

Diese aufwendige Verarbeitung erklärt auch den Begriff „Triple“: Er steht hier nicht einfach für einen neutralen Triple Sec, sondern für die unterschiedlichen Stufen aus Infusion, Destillation und erneuter Infusion.

Das Ergebnis ist ein Orangenlikör mit natürlicher Frische, feiner Bitterkeit und der warmen Tiefe von Cognac – aromatisch und ausgewogen, ohne klebrig süß zu wirken.

So schmeckt Pierre Ferrand Dry Curaçao

In der Nase zeigen sich intensive Aromen von Bitterorange, Orangenblüte und kandierter Orangenschale. Dahinter liegen feine Noten von Vanille, geröstetem Holz, Weinbrand und warmen Gewürzen.

Am Gaumen verbindet sich saftige Orange mit würziger Schale, einer kontrollierten Süße und angenehmer Bitterkeit. Cognac, Mandeln, Nüsse und ein Hauch Marzipan verleihen dem Likör zusätzliche Tiefe.

Der Abgang ist lang, würzig und vergleichsweise trocken. Orangenzeste, feine Kräuternoten und warmer Cognac klingen harmonisch nach.

Für Margarita, Mai Tai und klassische Cocktails

Pierre Ferrand Dry Curaçao wurde mit Blick auf die großen Cocktailklassiker entwickelt. Seine kräftige Orangenaromatik bleibt auch neben charaktervollen Spirituosen deutlich erkennbar, während die Cognacbasis dem Drink zusätzliche Struktur verleiht.

Besonders gut eignet er sich für:

• Margarita
• Mai Tai
• Sidecar
• Pegu Club
• Cosmopolitan
• White Lady
• El Presidente
• Brandy Crusta

Er kann überall dort eingesetzt werden, wo ein Rezept Triple Sec, Orange Curaçao oder einen hochwertigen Orangenlikör verlangt. Auch pur, auf Eis oder als Begleiter zu Desserts zeigt er seine besondere aromatische Tiefe.

Servierempfehlung: Ferrand Margarita

• 5 cl Blanco Tequila, z.B. Tequila Pa'Todos
• 2,5 cl Pierre Ferrand Dry Curaçao
• 1,5 cl frisch gepresster Limettensaft
• optional Salzrand

Alle Zutaten mit Eis kräftig shaken und in eine vorgekühlte Coupette oder ein Margaritaglas abseihen.

Produkthighlights

• Hochwertiger französischer Orangenlikör
• Entwickelt von Alexandre Gabriel und David Wondrich
• Inspiriert von Curaçao-Rezepturen des 19. Jahrhunderts
  
• Hergestellt mit Schalen bitterer Curaçao-Orangen
• Mehrstufiges Verfahren aus Infusion und Destillation
• Mit gereiftem Weinbrand und Pierre Ferrand Cognac vermählt
• Komplexe Alternative zu gewöhnlichem Triple Sec
• Intensive und natürlich wirkende Orangenaromatik
• Vergleichsweise trockener, ausgewogener Stil
• Noten von Bitterorange und kandierter Orangenschale
• Feine Anklänge von Vanille, Gewürzen und geröstetem Holz
• Nussige Nuancen von Mandel und Marzipan
• Kräftige Abfüllung mit 40 % Vol.
• Ideal für Margarita, Mai Tai, Sidecar und weitere Klassiker
• Auch pur oder auf Eis ein Genuss

Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.

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