Weller 12 YEAR KENTUCKY STRAIGHT BOURBON WHISKEY 0,7L
W.L. Weller 12 Year Kentucky Straight Bourbon Whiskey
Art.-Nr. 1090 | 45 % Vol. | 0,7 l
Zwölf Jahre gereifter Wheated Bourbon aus der Buffalo Trace Distillery – außergewöhnlich weich, ausgewogen und geprägt von Vanille, Mandeln und reifer Eiche.
Die Geschichte hinter W.L. Weller
Namensgeber William Larue Weller gründete 1849 das Unternehmen W.L. Weller & Brothers. Er setzte bei seinem Bourbon auf Weizen anstelle des sonst üblichen Roggens als zweites Getreide der Mash Bill. Damit schuf er einen besonders weichen Bourbon-Stil, der bis heute das Markenzeichen der Weller-Abfüllungen ist.
W.L. Weller 12 Year wird von der traditionsreichen Buffalo Trace Distillery in Frankfort, Kentucky, hergestellt.
Was ist ein Wheated Bourbon?
Bei einem klassischen Bourbon bildet Mais den Hauptbestandteil der Getreidemischung. Ergänzt wird er häufig durch Roggen, der dem Whiskey eine kräftige Würze verleiht.
Weller verwendet stattdessen Weizen als zweites Getreide. Dadurch entsteht ein weicheres, runderes und leicht süßliches Geschmacksprofil. Die genaue Zusammensetzung der Mash Bill wird von Buffalo Trace nicht veröffentlicht.
So entsteht Weller 12 Year
Der Kentucky Straight Bourbon reift mindestens zwölf Jahre in neuen, ausgekohlten Fässern aus amerikanischer Eiche. Damit erhält er deutlich mehr Zeit als viele andere Wheated Bourbons.
Die lange Reifung sorgt für seine tief bronzene Farbe und verbindet die typische Weichheit des Weizens mit ausgeprägten Vanille-, Mandel- und Eichenholznoten. Abgefüllt wird Weller 12 Year mit 90 Proof beziehungsweise 45 % Vol.
So schmeckt Weller 12 Year
In der Nase zeigt sich der Bourbon weich und vielschichtig mit gerösteter Vanille, Mandeln und süßlichem Mais. Hinzu kommt eine ungewöhnliche, leicht wachsartige Note, die der Hersteller als Lanolin beschreibt.
Am Gaumen ist Weller 12 Year rund, geschmeidig und moderat süß. Weizen, Vanille und sanfte Röstaromen verbinden sich mit reifem Eichenholz.
Der Abgang ist lang, intensiv weich und deutlich von Eiche geprägt.
Produkthighlights
- Kentucky Straight Bourbon Whiskey
- Hergestellt von der Buffalo Trace Distillery
- Zwölf Jahre gereift
- „Wheated Bourbon“ mit Weizen anstelle von Roggen
- Gereift in neuen, ausgekohlten Eichenfässern
- Abgefüllt mit 45 % Vol. beziehungsweise 90 Proof
- Weich, ausgewogen und moderat süß
- Noten von Mandeln, Mais und gerösteter Vanille
- Langer, eichengeprägter Abgang
- Besonders begehrte Abfüllung für Bourbon-Liebhaber
- Ideal pur oder auf einem großen Eiswürfel
Auszeichnungen
- Platinum – San Francisco World Spirits Competition 2024
- Best in Class & Double Gold – Whiskies of the World 2024
- Silver – International Wine & Spirits Competition 2024
- Silver – World Whiskies Awards 2024
Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.
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