ARTENOM TEQUILA SELECCIÓN DE 1414 REPOSADO 0,7l

ArteNOM Tequila Reposado Selección de 1414

Art.-Nr. 1032505 | 40 % Vol. | 0,7 l

Ein charaktervoller Highland Reposado aus 100 % Blauer Weber-Agave – traditionell mit wilder Hefe fermentiert und geprägt von gerösteter Agave, Vanille, Piment und milder Chiliwürze.

Die Menschen hinter ArteNOM

ArteNOM stellt die Menschen in den Mittelpunkt, die Tequila seinen unverwechselbaren Charakter geben. Jede Abfüllung stammt aus einer ausgewählten Destillerie und trägt deren NOM – die offizielle Identifikationsnummer der Produktionsstätte – als Teil ihres Namens.

So wird jede Selección zum Porträt einer Destillerie und ihres Master Distillers. Herkunft, Handwerk und persönliche Handschrift werden nicht hinter einer einheitlichen Markenwelt verborgen, sondern bewusst sichtbar und schmeckbar gemacht.

Sergio Cruz – das Gesicht hinter NOM 1414

Das Gesicht der Selección de 1414 ist Master Distiller Sergio Cruz. In der Destilería El Ranchito in Arandas verbindet er die lange Agaventradition der Familie Vivanco mit seinem persönlichen Stil: reichhaltig, ausgewogen und konsequent auf den ursprünglichen Charakter der Agave ausgerichtet.

Die Familie Vivanco baut bereits seit den 1920er-Jahren Agaven im Hochland von Jalisco an. 1994 erfüllte sie sich mit dem Erwerb der Destilería El Ranchito den lang gehegten Traum von einer eigenen Brennerei.

Für ArteNOM 1414 verarbeitet Sergio Cruz besonders zuckerreiche Blaue Weber-Agaven mit 27 bis 28 Grad Brix. Die offene Fermentation mit wilder Hefe aus den familieneigenen Agavenfeldern verleiht dem Tequila ein eigenständiges Aromaprofil und macht seine Herkunft deutlich schmeckbar.

Nach der zweifachen Destillation in kupfernen Brennblasen reift der Tequila vier Monate in mehrfach belegten Ex-Bourbonfässern. Sergio Cruz setzt dabei bewusst auf einen zurückhaltenden Holzeinfluss: Die intensive Agavenaromatik bleibt im Mittelpunkt und wird durch feine Vanille-, Gewürz- und Röstaromen ergänzt.

So entsteht ein Reposado, der unverkennbar die Handschrift seines Master Distillers trägt.

So schmeckt ArteNOM 1414 Reposado

In der Nase verbinden sich geröstete Agave und Süßkartoffel mit einer leichten Holznote und feinen vegetalen Anklängen.

Am Gaumen zeigt sich der Tequila weich, vollmundig und ausgewogen. Gesalzenes Vanillegebäck trifft auf Piment, geröstete Agave und eine dezente Süße.

Der Abgang ist angenehm würzig und wird von milder Chiliwärme, Vanille und sanften Fassnoten geprägt.

Produkthighlights

• Reposado Tequila aus 100 % Blauer Weber-Agave
• Persönliche Handschrift von Master Distiller Sergio Cruz
• Produziert in der Destilería El Ranchito
• NOM 1414
• Herkunft: Arandas im Hochland von Jalisco
• Agaven aus familieneigenem Anbau
• Besonders hoher Zuckergehalt von 27 bis 28 Grad Brix
• Offene Fermentation mit wilder Hefe aus den Agavenfeldern
• Zweifach in kupfernen Brennblasen destilliert
• Vier Monate in mehrfach belegten Ex-Bourbonfässern gereift
• Bewusst zurückhaltender Holzeinfluss
• Noten von gerösteter Agave, Vanillegebäck und Piment
• Milde Chiliwürze im Abgang
• Double Gold bei den SIP Awards 2024
• Ideal pur oder in einem hochwertigen Tequila Old Fashioned

Technische Daten

• NOM: 1414
• Destillerie: Destilería El Ranchito
• Master Distiller: Sergio Cruz
• Ort: Arandas, Jalisco
• Region: Los Altos – Hochland von Jalisco
• Höhenlage: 2.045 m
• Agave: 100 % Blaue Weber-Agave
• Brix: 27–28 Grad
• Fermentation: offen mit wilder Hefe
• Destillation: zweifach in kupfernen Brennblasen
• Reifung: vier Monate in mehrfach belegten Ex-Bourbonfässern
• Farbe: blasses Stroh

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Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.