WILLIAM KERR'S BORDERS GIN 0,7L

William Kerr’s Borders Gin 0,7 l

Art.-Nr. 3011105 | 43 % Vol. | 0,7 l

Charaktervoller schottischer Gin aus eigenem Gerstenmalzbrand und regionaler Gerste. In einer Carter-Head-Brennblase werden Wacholder, Orangenschale, Koriander, Süßholzwurzel und Cassia besonders schonend mit Alkoholdampf extrahiert. Zitrusfrisch und wacholderbetont mit einer feinen Malznote, würziger Tiefe und einem warmen Finish.

Ein Gin von der Gerste bis zur Flasche

William Kerr’s Borders Gin entsteht in der The Borders Distillery in Hawick im Süden Schottlands. Seine Besonderheit beginnt bereits beim Basisalkohol: Anstelle eines zugekauften neutralen Getreidealkohols verwendet die Brennerei einen eigenen Spirit aus gemälzter Gerste.

Die Gerste stammt vollständig aus den Scottish Borders und wird im Umkreis von höchstens 30 Meilen um die Destillerie angebaut. Durch langfristige Partnerschaften mit regionalen Landwirten behält die Brennerei die Kontrolle über den gesamten Herstellungsprozess – vom Getreide bis zur abgefüllten Flasche.

Der Gerstenmalzbrand verleiht dem Gin mehr Körper und eine dezente, leicht fruchtige Malznote. Dadurch hebt sich William Kerr’s von klassisch neutral aufgebauten London Dry Gins ab, ohne seinen trockenen und wacholderbetonten Charakter zu verlieren.

Inspiriert von einem schottischen Botaniker

Namensgeber des Gins ist William Kerr, der 1779 in Hawick geboren wurde. Er arbeitete später als Gärtner für die Royal Botanic Gardens in Kew und gehörte zu den bedeutenden Pflanzensammlern seiner Zeit.

Auf seinen Reisen brachte er mehr als 200 bis dahin in Europa unbekannte Pflanzenarten zur weiteren Erforschung nach Großbritannien. Seine Leidenschaft für Pflanzen und deren Aromen bildet die Inspiration für William Kerr’s Borders Gin.

Die Flasche greift diese Geschichte auf: Ihr detailreiches Design erinnert an historische botanische Illustrationen und verbindet die Pflanzenwelt mit der Herkunft des Gins aus den Scottish Borders.

Schonende Destillation in der Carter-Head Still

William Kerr’s Borders Gin wird in einer speziell angefertigten Carter-Head-Brennblase destilliert. Bei diesem Verfahren werden die Botanicals nicht direkt im Alkohol gekocht. Stattdessen strömt der Alkoholdampf besonders schonend durch einen Korb mit den pflanzlichen Zutaten.

Dabei nimmt der Dampf die ätherischen Öle und Aromen der Botanicals auf. Diese sanfte Dampfextraktion bewahrt vor allem die frischen Zitrusnoten und feineren floralen Nuancen.

Zu den prägenden Botanicals gehören:

• Wacholder
• Orangenschale
• Koriandersamen
• Süßholzwurzel
• Cassiarinde
• weitere Kräuter, Wurzeln und Gewürze

Das Ergebnis ist ein Gin mit klassischer Wacholderstruktur, lebendiger Zitrusfrische und einer würzigen, leicht erdigen Tiefe.

So schmeckt William Kerr’s Borders Gin

Aroma:
Heller Wacholder und getrocknete Orangenschale eröffnen das Aroma. Dazu kommen florale Anklänge, frischer Koriander und eine dezente, leicht fruchtige Malznote des Gerstenbrands.

Geschmack:
Am Gaumen zeigt sich der Gin weich und körperreich. Wacholder und Zitrusfrüchte stehen im Mittelpunkt, begleitet von Süßholz, Cassia und erdig-würzigen Kräutern. Der eigene Gerstenmalzbrand sorgt für eine feine Süße und ein angenehm rundes Mundgefühl.

Abgang:
Trocken, sauber und würzig mit warmen Noten von Cassia, Süßholz, Orangenschale und anhaltendem Wacholder.

Am besten mit Tonic und Orange

Die Brennerei empfiehlt William Kerr’s Borders Gin mit viel Eis, einem hochwertigen Tonic Water und einer saftigen Orangenscheibe. Die Orange greift die Zitrusnoten des Gins auf, während ein eher trockenes Tonic seinen Wacholder- und Gewürzcharakter bewahrt.

Der Gin eignet sich besonders für:

• Gin & Tonic
• Negroni
• Dry Martini
• Red Snapper
• Tom Collins
• Gin Sour

Durch seinen kräftigen Körper und die würzige Tiefe des Gerstenmalzbrands bleibt William Kerr’s auch in klassischen Cocktails gut erkennbar.

William Kerr’s Gin & Tonic

Zutaten:

• 5 cl William Kerr’s Borders Gin
• 10–15 cl hochwertiges Tonic Water
• viel Eis
• eine frische Orangenscheibe

Zubereitung:

Ein Highball- oder Copa-Glas vollständig mit Eis füllen. William Kerr’s Borders Gin hinzugeben und langsam mit Tonic Water auffüllen. Kurz und vorsichtig umrühren und mit einer frischen Orangenscheibe garnieren.

Produkthighlights

• Schottischer Gin aus Hawick in den Scottish Borders
• Hergestellt aus eigenem Gerstenmalzbrand
• Ausschließlich mit Gerste aus den Scottish Borders
• Gerste aus einem Umkreis von höchstens 30 Meilen
• Langfristige Zusammenarbeit mit regionalen Landwirten
• Destilliert in einer speziell angefertigten Carter-Head Still
• Schonende Extraktion der Botanicals durch Alkoholdampf
• Mit Wacholder, Orangenschale und Koriandersamen
• Würzige Tiefe durch Süßholzwurzel und Cassiarinde
• Zitrusfrisch, wacholderbetont, malzig und würzig
• Körperreicher als viele Gins auf Basis von neutralem Alkohol
• Benannt nach dem Botaniker William Kerr aus Hawick
• Detailreiches Flaschendesign im Stil historischer Pflanzenillustrationen
• Ideal für Gin & Tonic, Negroni und klassische Gin-Cocktails
• Silber für das Labeldesign bei den World Gin Awards 2020
• 43 % Vol. | 0,7 l

Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden.

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